사업, 참 어렵다-망원동 티라미수부터 말똥 도넛까지

요즘 여러 사업들이 망했다는 이야기들이 들려서 정리해 보았습니다. 

92년생 요식업 천재가 누구인지에 대한 말들이 오갑니다.

최근에 놀랄 소식들이 많았습니다. 

'아트테크'라고, 그림을 판매/임대로 확정 수익을 준다더니 여러 업체가 망하지를 않나 

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최근에는 좀 유명했던 업체들도 망했다는 소식이 들려 정리해 보았습니다.

 목차
1. 유명한 '망원동 티라미수' 파산 이야기 
2. 외식업 천재 92년생 대표 11억 빚 이야기 
+ 노티드 도넛 대박이라던데  100억 넘는 적자인 썰 - 생각보다 안 좋더라 

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1. 유명한 '망원동 티라미수'와 '말똥 도넛' 이야기 - 파산했나?

기사원문 링크 : [단독] ‘망원동 티라미수’ 파산…브랜드 매각도 추진 - 조선비즈 (chosun.com)

'망원동 티라미수'라면 정말 유명한 곳이었는데, 

2024년 이제서야 저런 신문기사가 나왔지만 실제로는 

-> 2021년, 가맹점주들이 본사를 상대로 무허가 인테리어 공사로 고소 

-> 2022년 공정거래위원회에서 가맹점 정보 (매출 등)를 법대로 제출하지 않아 과징금 등

일이 많았더군요. 애꿎은 가맹점주들은 무슨 죄인가 싶은데...

 

이런 F&B 사업 자체가 트렌드에 민감하다 보니 너무 부침이 심해 장기간 사업하기 정말 어려운 것 같습니다. 

차라리 이런 한식 프랜차이즈가 나으려나...

그런데, 

망원동 티라미수는 처음부터 단일 브랜드에, 엄청나게 '핫'한 브랜드는 아니었으나 

최근에 굉장히 핫한 F&B업체에서 안 좋은 소식이 들려오고 있습니다. 

 

2. 노홍철도 함께 했던 '말똥도넛' 브랜드에서 들려오는 소식들

요식업 천재; 누구일지 말이 많습니다.

기사원문 링크 : [단독] 잘 나가던 '92년생 요식업 천재', 11억 투자 사기 혐의 피소 [시그널] | 서울경제 (sedaily.com)

현재는 김왕일 CIC 대표가 아닐까 추측하고 있는데, 

노홍철씨와 함께 말똥도넛도 런칭했었죠.

제2의 노티드 도넛,

혹은 더 핫한 느낌이었습니다. 

교외 지역이지만 컨셉 + 규모까지 완벽했는데...

조금은 기다려봐야 할 것 같습니다. 

대표 개인의 11억 부채 미상환에 대한 이야기가 나오지만, 실제 사업 자체는 아직 잘되고 있는 것 같아서... 

그런데, 잘나가는 브랜드도 실상 속을 들여다보면 별로인 경우도 많았습니다. 

 

+ 노티드 도넛, 소문난 잔치에 먹을 것 없다?  알고 보니 100억 넘는 적자

노티드 도넛은, 모회사가 'GFFG'입니다. 

사실 다운타우너, 호족반 등 다른 브랜드도 엄청 맛있고 유명한데... (왜 실적은 적자지)

기사 원문 링크: GFFG, 수익성 관리 적신호… 사업 전략 손볼까 < Biz radar < 이코노미 + < 뉴스룸 < 기사본문 - 시사위크 (sisaweek.com)

GFFG는 2017년 '노티드 도넛'을 론칭하면서 본격적으로 사업을 전개했고,

2022년부터 본격적으로 여러 브랜드들을 늘리며 사업을 확장했다고 합니다. 

그런데 실적을 보면... 

2021년 매출액 399억 원에서 2023년 매출액 796억 원으로 늘어났는데 

당기순이익이 2022년 -24억, 2023년 -111억 원으로 오히려 적자가 늘어나고 있다고 합니다. 

노티드 도넛이 여전히 잘되긴 하던데 수익성이 너무 떨어지는 구조인가...

빠른 성장 통한 외형 확대 + 유명세를 통한 브랜드 구축이 전략이었던 듯한데 

결국 실패한 것 같습니다. 

요즘 느끼기에는,

역시 최고의 사업에 함께 동참하는 투자 말고는 갈수록 직접 사업은 힘들지 않나...

여러 생각이 드는 소식들이었습니다. 

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